Des recettes
toujours équilibrées
et souvent traditionnelles,
proposées par des chefs européens

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Carpaccio de courgettes, pesto de tomates et sorbet à la mandarine

Carpaccio de courgettes, pesto de tomates et sorbet à la mandarine

Entrée - Espagne

Hachis végétarien façon stoemp

Hachis végétarien façon stoemp

Plat principal - Belgique

Riz noir aux légumes et truite

Riz noir aux légumes et truite

Plat principal - Italie

Axoa de veau au piment d’Espelette

Axoa de veau au piment d’Espelette

Plat principal - France

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Les chefs

Šušna

Petr Šušna Táckárna
(2021)

Jean-Sébastien

Maxime et Jean-Sébastien Pollen
(2021)

Augusto

Carlos Augusto Beers
(2021)

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Les restaurants

Caru’ cu Bere

Caru’ cu Bere

Stavropoleos 5, quartier historique, Bucarest

L’Arrosoir

L’Arrosoir

Boulevard du Souverain 256, 1160 Bruxelles, Belgique

Grupo Oter

Grupo Oter

Calle de Don Ramón de la Cruz, 100, 28006 Madrid, Espagne

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