Des recettes
toujours équilibrées
et souvent traditionnelles,
proposées par des chefs européens

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Filet de truite accompagné de salade et de sa vinaigrette aux herbes

Filet de truite accompagné de salade et de sa vinaigrette aux herbes

Plat principal - Autriche

Soupe de chou frisé et chou romanesco aux pois chiches et croûtons de pain au romarin

Soupe de chou frisé et chou romanesco aux pois chiches et croûtons de pain au romarin

Entrée - Italie

Gruau d’orge avec du fromage de brebis et Tempeh

Gruau d’orge avec du fromage de brebis et Tempeh

Plat principal - Slovaquie

Saumon à la vapeur avec salade de chou rouge, grenade et miettes de feta

Saumon à la vapeur avec salade de chou rouge, grenade et miettes de feta

Plat principal - Italie

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Les chefs

Serafin

Matúš Serafin Veg Life
(2019)

Vignal

Sophie Vignal Les P’tits Gueuletons
(2019)

Tucek

Olivia Tucek Tolstoy
(2022)

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Les restaurants

SARA

SARA

Calea Floreasca, n° 111 - 113, Bucarest

Caru’ cu Bere

Caru’ cu Bere

Stavropoleos 5, quartier historique, Bucarest

Spojka

Spojka

Pernerova 697/35, 186 00 Praha 8, République tchèque

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