Des recettes
toujours équilibrées
et souvent traditionnelles,
proposées par des chefs européens

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Tartare de thon et saumon

Tartare de thon et saumon

Entrée - Roumanie

Saumon à la vapeur avec salade de chou rouge, grenade et miettes de feta

Saumon à la vapeur avec salade de chou rouge, grenade et miettes de feta

Plat principal - Italie

Boulettes à la Liégeoise

Boulettes à la Liégeoise

Plat principal - Belgique

Soupe de chou frisé et chou romanesco aux pois chiches et croûtons de pain au romarin

Soupe de chou frisé et chou romanesco aux pois chiches et croûtons de pain au romarin

Entrée - Italie

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Les chefs

Moisa

Razvan Moisa Marty
(2021)

Augusto

Carlos Augusto Beers
(2021)

Callegaro

Stefano Callegaro Stefano Callegaro
(2021)

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Les restaurants

L’Arrosoir

L’Arrosoir

Boulevard du Souverain 256, 1160 Bruxelles, Belgique

Restaurante Candeli

Restaurante Candeli

Calle de Ponzano, 47, 28003 Madrid, Espagne

Les P’tits Gueuletons

Les P’tits Gueuletons

152 Rue du Château, 92100 Boulogne-Billancourt, France

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