Des recettes
toujours équilibrées
et souvent traditionnelles,
proposées par des chefs européens

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Riz noir aux légumes et truite

Riz noir aux légumes et truite

Plat principal - Italie

Poulpe façon « Lagareiro » accompagné de petites pommes de terre dorées au four

Poulpe façon « Lagareiro » accompagné de petites pommes de terre dorées au four

Plat principal - Portugal

Soupe de chou frisé et chou romanesco aux pois chiches et croûtons de pain au romarin

Soupe de chou frisé et chou romanesco aux pois chiches et croûtons de pain au romarin

Entrée - Italie

Gruau d’orge avec du fromage de brebis et Tempeh

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Plat principal - Slovaquie

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Les chefs

Rivera

Alberto Rivera Restaurante Candeli
(2019)

Ben Masaoud

Nordine Ben Masaoud L’Arrosoir
(2019)

Panoš

Ondřej Panoš Spojka
(2019)

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Les restaurants

Les P’tits Gueuletons

Les P’tits Gueuletons

152 Rue du Château, 92100 Boulogne-Billancourt, France

Alouette Urban Bistro

Alouette Urban Bistro

Strada Bibescu Vodă 19, Bucarest 030167, Roumanie

Grupo Oter

Grupo Oter

Calle de Don Ramón de la Cruz, 100, 28006 Madrid, Espagne

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