Des recettes
toujours équilibrées
et souvent traditionnelles,
proposées par des chefs européens

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Carpaccio de courgettes, pesto de tomates et sorbet à la mandarine

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Entrée - Espagne

Fleurs d’artichauts à la Candeli

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Entrée - Espagne

Baccalà (morue) aux tomates Corbarino des montagnes Lattari

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Plat principal - Roumanie

Soupe de poivrons grillés

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Entrée - République Tchèque

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Les chefs

Alami

Nouria Alami Nutri-Challenge
(2019)

Msamddak

Thamer Msamddak Le Cham’s
(2019)

Balog

Andrej Balog Kaša
(2019)

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Les restaurants

Alouette Urban Bistro

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Strada Bibescu Vodă 19, Bucarest 030167, Roumanie

Pollen

Lyon et ses alentours

Restaurante Candeli

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Calle de Ponzano, 47, 28003 Madrid, Espagne

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