Des recettes
toujours équilibrées
et souvent traditionnelles,
proposées par des chefs européens

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Interprétation végane du borsch ukrainien

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Plat principal - Autriche

Épeautre aux carottes et butternuts rôties

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Plat principal - Slovaquie

Saumon à la vapeur avec salade de chou rouge, grenade et miettes de feta

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Plat principal - Italie

Filet de truite accompagné de salade et de sa vinaigrette aux herbes

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Plat principal - Autriche

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Les chefs

Ben Masaoud

Nordine Ben Masaoud L’Arrosoir
(2019)

Silverstein

Mark Silverstein 22b
(2019)

Tavian

Simone Tavian SARA
(2021)

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Les restaurants

Grupo Oter

Grupo Oter

Calle de Don Ramón de la Cruz, 100, 28006 Madrid, Espagne

Restaurante Candeli

Restaurante Candeli

Calle de Ponzano, 47, 28003 Madrid, Espagne

Beers

Beers

Lx Factory, Rua de Rodrigues de Faria 103, 1300-501 Lisbon

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