Healthy Recipes by the FOOD Programme

Des recettes
toujours équilibrées
et souvent traditionnelles,
proposées par des chefs européens

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Carpaccio de courgettes, pesto de tomates et sorbet à la mandarine

Carpaccio de courgettes, pesto de tomates et sorbet à la mandarine

Entrée - Espagne
Fleurs d’artichauts à la Candeli

Fleurs d’artichauts à la Candeli

Entrée - Espagne
Baccalà (morue) aux tomates Corbarino des montagnes Lattari

Baccalà (morue) aux tomates Corbarino des montagnes Lattari

Plat principal - Roumanie
Soupe de chou frisé et chou romanesco aux pois chiches et croûtons de pain au romarin

Soupe de chou frisé et chou romanesco aux pois chiches et croûtons de pain au romarin

Entrée - Italie

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Les chefs

Bernardino

Fábio Bernardino Travel & Flavours
(2019)

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Catalin

Barbulescu Adrian Catalin Alouette Urban Bistro
(2019)

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Tavian

Simone Tavian SARA
(2021)

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Les restaurants

Rossana Del Santo

Rossana Del Santo

Italie

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Caru’ cu Bere

Caru’ cu Bere

Stavropoleos 5, quartier historique, Bucarest

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Travel & Flavours

Travel & Flavours

Portugal

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