Ricette
sempre equilibrate
e spesso tradizionali,
proposte da chef europei

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Fiori di carciofo in stile Candeli

Fiori di carciofo in stile Candeli

antipasto - Spagna

Polpo "Lagareiro" servito con patatine "à murro”

Polpo "Lagareiro" servito con patatine "à murro”

piatto principale - Portogallo

Zuppa di cavolo riccio e broccolo romanesco con ceci e crostini

Zuppa di cavolo riccio e broccolo romanesco con ceci e crostini

antipasto - Italia

Cosce di pollo alle erbe aromatiche

Cosce di pollo alle erbe aromatiche

piatto principale - Italia

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Gli chef

Vignal

Sophie Vignal Les P’tits Gueuletons
(2019)

Serafin

Matúš Serafin Veg Life
(2019)

Jean-Sébastien

Maxime et Jean-Sébastien Pollen
(2021)

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I ristoranti

Grupo Oter

Grupo Oter

Calle de Don Ramón de la Cruz, 100, 28006 Madrid, Spagna

Tolstoy

Tolstoy

Rechte Wienzeile 1B, 1040 Wien, Austria

Le Cham’s

Le Cham’s

91 Boulevard Gabriel Péri, 92240 Malakoff, Francia

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