Ricette
sempre equilibrate
e spesso tradizionali,
proposte da chef europei

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Zuppa di cavolo riccio e broccolo romanesco con ceci e crostini

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antipasto - Italia

Farro con carote e zucca butternut arrosto formaggio bryndza impanato con erba cipollina

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piatto principale - Slovacchia

Purea di piselli e trota

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piatto principale - Repubblica Ceca

Plumcake senza glutine versione tajine tunisino

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antipasto - Francia

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Gli chef

Msamddak

Thamer Msamddak Le Cham’s
(2019)

Bernardino

Fábio Bernardino Travel & Flavours
(2019)

Ben Masaoud

Nordine Ben Masaoud L’Arrosoir
(2019)

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I ristoranti

Grupo Oter

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Calle de Don Ramón de la Cruz, 100, 28006 Madrid, Spagna

Nutri-Challenge

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Belgio

Rossana Del Santo

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Italia

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